MENGAPA MEMBELI PANCI BESI COR?

Jika Anda merasa sudah waktunya untuk membeli peralatan masak baru, berikut beberapa sarannya.
Panci besi cor kembali dari masa lalu, dan kami bertanya-tanya mengapa butuh waktu lama. Sempurna untuk memasak semua jenis hidangan. Kompor atau kompor induksi, oven, akan menjamin Anda memasak sepenuhnya terkontrol. Untuk membantu Anda memilih pot yang tepat untuk Anda, berikut adalah semua alasan mengapa Anda harus memilih pot besi cor.

Keuntungan dari peralatan masak besi cor

Ketika Anda memutuskan untuk melakukan investasi baru, ada baiknya untuk mengevaluasi keuntungan dari pembelian yang ingin Anda lakukan.
Peralatan masak besi cor sedikit lebih mahal daripada peralatan masak baja biasa tetapi menawarkan manfaat tambahan yang tak terhitung jumlahnya.
Pertama-tama, berkat karakteristik antilengketnya, mereka memungkinkan Anda memasak dengan lebih sedikit lemak, bertahan seumur hidup dan memungkinkan Anda untuk merebus, menggoreng, merebus, dan bahkan memanggang dan memanggang.

Hanya dengan satu panci Anda dapat melakukan semua jenis memasak ini dengan sempurna.
Selain itu, berkat "difusi panas yang sangat baik, makanan Anda akan matang secara merata, yang berguna saat menyiapkan hidangan daging.

Anda akan dapat bereksperimen dengan berbagai cara memasak, bahkan di atas api terbuka dan menggunakannya sebagai pengganti panggangan atau panci pemanggang.

Terakhir, namun tidak kalah pentingnya, faktor sentimental!
Panci besi cor di dapur Anda akan mengingatkan Anda tentang rumah nenek, dengan semua hidangan sehat dan penuh kasih yang disiapkan di masa lalu!

Lihat peralatan masak besi cor di Amazon

Pentingnya bentuk dan ukuran

Jika Anda sering menyiapkan daging atau ikan, pilihlah yang berbentuk oval. Ini sangat ideal untuk oven, mengingat ketahanannya terhadap suhu tinggi.
Bentuk oval menyesuaikan sempurna dengan bentuk ikan, ayam, fillet dan ini akan memungkinkan makanan matang secara merata: panas akan merambat dari atas ke bawah dan besi cor akan menahannya di dinding pot , memungkinkan makanan untuk dimasak. hidangan Anda dengan sempurna, seperti koki sejati!

Panci besi cor oval staub

Sebagian besar panci besi cor dijual dengan tutupnya.
Juga dalam besi tuang berenamel, dengan efek visual yang luar biasa. Selain itu, beratnya akan memastikan bahwa panas tidak keluar dari panci, memungkinkan uap untuk memasak dari dalam, meninggalkan makanan yang lembab.
Sebaliknya, jika Anda lebih suka melihat bagaimana hidangan Anda dimasak, kami merekomendasikan tutup kaca universal, seperti yang ini dari Ballarini, yang akan memungkinkan Anda mengontrol proses persiapan, beradaptasi dengan sempurna dengan panci Anda.

Penutup kaca bundar Ballarini 24 cm

Beli versi 32 cm
Beli versi 20 cm

Fleksibilitas

Dengan panci besi cor, banyak jenis masakan yang mungkin: direbus, dipanggang, direbus dan, tentu saja, direbus.
Bahkan, bahkan jika panci cocok untuk semua jenis hidangan, lebih baik menggunakannya untuk memasak lebih lambat. Saat itulah ia akan memberikan yang terbaik. Misalnya, jangan ragu untuk menyiapkan rebusan daging sapi muda yang enak atau risotto yang lezat. Tambahkan air ke resep Anda dan didihkan dengan api yang sangat kecil. Uap akan memungkinkan makanan Anda matang dengan lembut dan masakan Anda. akan menjadi lembut pada titik yang tepat.

Objek dekorasi dengan desain modern

Meskipun pot memungkinkan kita untuk menemukan kembali selera masa kecil kita, itu tentu tidak boleh dianggap ketinggalan zaman.Sebaliknya, itu bisa sangat modern, berkat desainnya dan banyak pilihan warna. Peralatan masak dari besi cor juga dapat digunakan sebagai barang dekoratif saat tidak digunakan.
Anda akan memiliki kemungkinan untuk memilih antara banyak warna, dari merah muda ke oranye, melewati dasar hitam atau abu-abu Terserah Anda untuk memutuskan bagaimana memperindah dapur dan piring Anda.

Panci besi cor Staub

Investasi jangka panjang

Jika Anda ingat panci besi tuang kakek-nenek Anda, ketahuilah bahwa apa yang Anda beli akan dibuat dengan cara yang sama. Ini sangat tahan dan berkualitas sehingga produksinya tidak berubah selama beberapa dekade. Ini adalah produk yang dapat diandalkan sehingga beberapa merek menjaminnya seumur hidup! Di antara yang terbaik adalah Kela, Le Creuset (merek yang digunakan di dapur Masterchef dan La prova del cuoco), Staub, Agnelli.
Selain itu, besi cor berenamel dikenal sebagai bahan yang sehat dan tahan lama.
Yang penting jangan pernah memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring untuk menjaga anti-adhesinya.
Untuk membersihkannya, cukup rebus air dengan garam kasar.

Panci besi cor kela

Satu untuk setiap anggaran

Peralatan masak besi cor memiliki kisaran harga yang sangat luas. Ini dapat berkisar dari beberapa puluh euro, hingga lebih dari dua ratus euro. Ingatlah bahwa anggaran yang ingin Anda investasikan harus terkait dengan penggunaan yang akan Anda lakukan.
Namun, bahkan untuk penggunaan biasa, Anda dapat menemukan produk hebat dengan harga kurang dari seratus euro. Apakah Anda seorang pecinta masakan rumah yang baik atau baru mulai di dapur, panci sangat mudah digunakan.
Jelas, ketika Anda melampaui 100 euro, panci besi cor Anda akan lebih andal. Namun secara umum, sebagian besar produk di pasaran menawarkan nilai uang yang sangat baik, seperti produk dari Cecotec ini, yang memiliki fungsi yang sama dengan peralatan masak besi cor yang lebih mahal, tetapi dengan pilihan warna dan ukuran yang lebih sedikit.