Cara mengatur meja dengan mengikuti beberapa aturan sederhana
Set table adalah awal dari momen perayaan, kesempatan untuk berkumpul dengan teman dan kerabat dan berbagi makanan enak bersama. Jika Anda belum pernah berhenti sebelumnya tentang cara mengatur meja agar sempurna sesuai dengan selera pribadi Anda, hari ini kami akan menjelaskan semuanya dan Anda akan melihat bahwa dengan beberapa trik kecil, Anda akan lebih dari puas dengan hasilnya.
Sebelum melanjutkan kami ingin menyarankan 3 resep berbahan dasar alpukat untuk memikat para tamu. Temukan prosesnya dalam video di bawah ini.
Cara mengatur meja: tips awal
Salah satu hal pertama yang harus dilakukan, meskipun mungkin tampak sepele, adalah tidak mengabaikan detail apa pun, semuanya harus masuk akal dan harmonis secara keseluruhan. Anda dapat memikirkan untuk menetapkan tema di mana semua dekorasi dan warna yang dipilih untuk taplak meja, piring, gelas, dan peralatan makan akan berputar.
Cobalah untuk mengidentifikasi audiens target dari orang-orang yang akan duduk di meja: apakah ini makan siang bisnis? Maka itu akan menjadi "acara yang lebih formal daripada makan malam bersama teman atau keluarga."
Dedikasikan diri Anda untuk menata meja sebelum tamu datang, ini akan membuat Anda lebih fokus dan mempelajari kombinasi terbaik, ditambah lagi Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk mendedikasikannya kepada para tamu saat mereka tiba.
Selain itu, menyiapkan meja dianggap sebagai sikap yang sangat ramah, dengan cara ini semua orang dapat menikmati keindahan pekerjaan Anda, mulai memilih tempat terbaik untuk duduk, atau mereka dapat mulai menggoda sesuatu yang tertinggal di tengah meja sebagai minuman beralkohol.
Beberapa aturan dasar, banyak tip berguna dan banyak ruang untuk imajinasi untuk mempersonalisasi suasana.
Lihat juga
Pilihan taplak meja
Taplak meja adalah dasar dari segalanya, pilihannya penting, seperti halnya penting untuk memiliki lebih dari satu dan dapat menyesuaikannya dengan berbagai kesempatan.
Jika makan malam atau makan siang bersama teman dan keluarga, itu akan menjadi acara yang sangat informal, jadi yang ideal adalah menggunakan taplak meja satu warna dan bermain dengan kombinasi warna berbeda untuk hidangannya (atau mengandalkan porselen putih klasik).
Taplak meja linen, misalnya, sangat cocok untuk acara formal; akhirnya, untuk ulang tahun, minuman beralkohol prasmanan dan sebagainya, lebih baik memilih taplak meja kertas sekali pakai.
Taplak meja putih adalah suatu keharusan, yang penting disetrika dengan baik dan bebas dari noda, sobek atau lingkaran cahaya; putih bisa menjadi pilihan yang baik terutama jika Anda ingin lebih menonjolkan dekorasi yang akan Anda gunakan di atas meja.
Jika taplak meja yang dipilih sudah memiliki pola yang sangat mencolok, yang lainnya harus mengikuti gaya kesederhanaan dan keanggunan untuk menghindari risiko menyebabkan kebingungan umum.
Saran tambahan: jangan mencoba menutupi lingkaran cahaya apa pun di atas taplak meja putih, mengandalkan alas piring gaya Amerika, mereka seringkali hanya memperburuk situasi dengan menyoroti cacat yang ingin Anda tutupi.
Cara mengatur meja: peran serbet
Bahkan serbet memiliki peran mendasar dalam pengaturan meja. Aturan nomor satu: cocokkan serbet dengan warna taplak meja, atau lebih tepatnya, pilih warna dominan dari seluruh taplak meja sebagai warna untuk serbet.
Serbet yang sudah memiliki pola biasanya tidak banyak digunakan, kecuali jika mejanya berwarna putih murni dan melalui serbet Anda dapat memberikan sentuhan berkilau secara keseluruhan.
Yang ideal adalah menggunakan serbet dari kain yang sama dengan taplak meja: kita tahu bahwa itu tidak mudah diatur dan dicuci, tetapi kesan yang baik akan terjamin. Serbet kertas masih dapat dibawa ke meja dan dibiarkan di tengah saja Ada serbet sekali pakai yang memiliki tekstur sangat mirip dengan kain taplak meja: bisa menjadi alternatif yang valid jika Anda ingin menghindari kerumitan harus mencuci dan menghilangkan noda dari kain.
Pertanyaan besarnya adalah: di mana serbet ditempatkan? Kami ingin segera meyakinkan Anda dengan mengatakan bahwa tidak ada aturan yang pasti. Jika Anda tidak memiliki banyak ruang antara satu tempat dan tempat lain, Anda dapat memilih untuk menempatkan serbet di tengah piring, dalam hal ini Anda dapat memanjakan diri dan membuat serangkaian efek hanya dengan melipat serbet: angsa, kipas , ikan ... di antara kreasi paling terkenal.
Pelat dan pengisi daya: haruskah selalu digabungkan?
Bahkan jika Anda mungkin tidak pernah memikirkannya, alas piring berguna terutama untuk melindungi meja dan taplak meja dari sumber panas dan kemungkinan noda; selain itu, alas piring adalah alat yang valid untuk menandai tempat di mana setiap tamu akan duduk, serta pada umumnya untuk berpakaian dan menata meja.
Dahulu underplate perak yang mendominasi, hari ini dirusak oleh tikar dari segala bentuk, ukuran dan bahan. Alas piring rotan sangat populer, cocok untuk makan malam musim panas di taman; atau yang berbahan kaca atau keramik agar sesuai dengan tema meja atau untuk bermain dengan kontras warna.
Piring dan tatakan juga bisa dari bahan yang berbeda, memang Anda bisa bermain dengan kombinasi tersebut. Satu-satunya tindakan pencegahan: cobalah untuk memiliki referensi (warna, fantasi atau lainnya) antara piring dan tatakan yang membuat segalanya lebih harmonis.
Pelat bawah tidak boleh dilepas, itu tetap di atas meja selama waktu makan dan harus diletakkan di bawah piring terbesar yang biasanya didedikasikan untuk piring kedua. Di akhir makan siang atau makan malam, saat Anda mengambil semua hidangan, ingatlah untuk meninggalkan tatakan untuk tamu sehingga Anda dapat meletakkan piring pencuci mulut di atasnya.
Piring, protagonis sebenarnya
Ketika Anda memikirkan cara menata meja, Anda langsung memikirkan hidangannya: bentuk apa yang harus dipilih, warna apa yang disukai, bahannya, dll ... Mari kita hadapi itu, hidangannyalah yang menyambut makanan dan memiliki tugas yang sulit untuk mengeluarkan bau dan rasa.
Etika ingin menggunakan piring dari layanan yang sama untuk mencoba menciptakan harmoni bersama bahkan dengan serbet, gelas dan taplak meja, namun tidak menghalangi Anda untuk dapat bermain dengan bentuk yang berbeda untuk membuat kombinasi yang tidak biasa.
Pastikan semua hidangan utuh dan bebas dari potongan atau retakan, jika tidak, cobalah untuk menempatkan hidangan "rusak" di tempat Anda dan bukan di salah satu tempat di mana tamu akan duduk.
Kami akan mengungkapkan sebuah rahasia: sebagian besar hidangan harus disajikan dalam piring datar, gunakan piring sup hanya untuk makanan atau sup yang sangat cair.
Semua aturan yang tidak Anda ketahui tentang gelas di meja!
Sebelum membawa gelas apa pun ke meja, Anda harus memastikan gelas itu benar-benar tidak berbau, tanpa lingkaran cahaya kapur, mengkilat, bebas dari retak dan pecah. Setiap makan membutuhkan penggunaan setidaknya dua gelas: satu untuk air dan satu untuk anggur (atau minuman lain); Anda juga dapat menambahkan gelas ketiga jika Anda berencana untuk menyajikan minuman beralkohol. Jika Anda juga telah menyediakan anggur untuk menemani hidangan penutup, gelas menjadi empat.
Bagaimana mereka memposisikan diri? Yang pertama di depan harus selalu menjadi gelas untuk air, kemudian ke kanan kita akan menemukan dua gelas anggur, dan terakhir yang satu untuk anggur bersoda atau akhir makan. Jika meja tidak memungkinkan, Anda dapat memutuskan untuk tidak meletakkan gelas "waktu pencuci mulut", tetapi menambahkannya nanti ketika Anda telah membersihkan sebagian besar hidangan lainnya.
Adapun jenisnya, kacamata dibagi menjadi:
- Dengan batang: juga disebut "cawan", mereka lebih formal dan elegan, cocok untuk menyimpan anggur. Penting agar transparan untuk membuat isinya terlihat jelas; apalagi, tergantung pada hidangan yang menyertainya, bisa ada bentuk yang berbeda: semakin penuh anggur, semakin besar gelasnya.
- Tanpa batang: informal, praktis, penuh warna dan tentunya lebih murah. Kadang-kadang, mereka digunakan untuk menampung air dan ditempatkan di sebelah gelas dengan batang anggur, dalam hal ini kami merekomendasikan gelas transparan sederhana yang mengingatkan gaya gelas lain yang ada.
Di mana menempatkan peralatan makan di atas meja yang telah ditentukan?
Sendok garpu ditempatkan di sisi piring mengikuti skema ini:
- di sebelah kanan pisau (dengan pisau menghadap piring) dan kemudian sendok
- di sebelah kiri garpu (ini karena biasanya dipegang dengan tangan kiri memegang pisau dengan tangan kanan untuk memotong piring)
- peralatan makan yang Anda gunakan terlebih dahulu harus diletakkan di luar (misalnya: yang didedikasikan untuk hidangan pembuka)
- sebagai gantinya, di depan piring, sendok garpu untuk pencuci mulut (garpu dengan garpu di sisi kanan dan sendok teh di kiri)
- alat makan buah biasanya dibawa ke meja saat buah disajikan.
Satu sentuhan terakhir: pusatnya
Bagian tengah hanya boleh digunakan jika ada ruang yang cukup untuk meningkatkannya: itu akan menjadi titik tumpu seluruh meja. Tentu saja, yang terbaik adalah menghindarinya terlalu tinggi karena akan mencegah para tamu untuk saling menatap.
Selain itu, bagian tengahnya harus bertema dengan gaya seluruh meja: bunga segar adalah ide yang bagus, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu mengganggu makan, dalam hal ini lebih baik memilih bunga palsu.
Lilin juga merupakan pilihan yang cerdas terutama untuk menciptakan kembali suasana romantis. Namun, yang terlalu harum dapat merusak waktu makan malam atau makan siang. Pilih lilin yang tidak berbau, tetapi mengambang: dijamin efek "wow"!
