Sarapan ala Amerika: bahan dan resep
Kata kunci untuk sarapan ala Amerika adalah variasi. Bahkan, siapa pun yang ingin mencoba menyiapkan makanan tradisional AS ini di rumah dapat menikmati pilihan bahan dan memilih versi manis dan gurih, atau langsung keduanya! Gagasan tentang sarapan yang berlimpah ini berasal dari awal abad kedua puluh, ketika di pagi hari sudah menjadi kebiasaan untuk makan sisa makanan dari malam sebelumnya, yang berhasil mereka kenyangkan di pagi hari. banyak resep telah ditemukan untuk "sarapan ala Amerika, berdasarkan konsep bahwa sarapan merupakan waktu makan terpenting dalam sehari dan oleh karena itu harus menyediakan energi yang tepat untuk menghadapinya.
Pancake dan telur, dengan kopi Amerika yang panjang dan jus jeruk, adalah protagonis yang tak terbantahkan, tetapi tidak ada kekurangan roti panggang, bagel, muffin, dan versi yang lebih ringan dengan yogurt, sereal, dan buah beri. -makan sarapan. "Orang Amerika ikuti saja seleramu! Dalam artikel ini Anda dapat menemukan semua kelezatan "sarapan ala Amerika dan juga resep lengkapnya. Tapi pertama-tama, berikut adalah kesalahan yang tidak boleh Anda lakukan saat sarapan:
Panekuk
Pancake adalah raja sarapan Amerika yang tak terbantahkan. Disiapkan dengan tepung, telur, susu, dan mentega, mereka dapat dimakan manis dan gurih. Kombinasi paling klasik dan terkenal di Amerika Serikat adalah pancake dengan sirup maple. dan kenop mentega di atasnya, tetapi mereka juga dapat disajikan dengan campuran buah beri, irisan pisang dan saus cokelat atau dengan bahan asin, seperti telur dan bacon. Akhirnya, panekuk memberikan banyak interpretasi ulang dari resep tradisional: misalnya, banyak orang Amerika menyukainya yang dibuat dengan kepingan cokelat di dalamnya atau dengan versi diet yang lebih ringan dan lebih banyak, berdasarkan tepung buncis atau susu kedelai.
Lihat juga
telur
Adapun untuk sarapan ala Inggris, juga untuk "sarapan ala Amerika telur memainkan peran penting. Sempurna untuk dimakan dengan pancake atau disajikan dengan roti panggang atau muffin gurih, orang Amerika suka menikmatinya dalam banyak variasi, disertai dengan secangkir kopi yang enak dan jus jeruk segar. Untuk ini ada banyak resep yang harus disiapkan. terkenal adalah:
- Orak-arik telur: orak-arik telur dalam wajan, yang dimakan polos atau dengan tambahan bahan lain seperti salmon asap, jamur atau cheddar.
- Telur goreng: telur goreng.
- Telur Benediktus: telur rebus biasanya disertai dengan beberapa potong salmon asap atau bacon dan sosis. Saus hollandaise sebagai bumbu adalah suatu keharusan.
- Omelet: Omelet klasik sering dihias dengan sayuran, jamur, atau bacon.
Omongan
Alternatif yang valid untuk pancake adalah wafel. Ini adalah wafer manis, tradisional dari Belanda tetapi sekarang telah menjadi bagian dari asarapan merica. Untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat ini, bahan yang sama seperti pancake digunakan: tepung, telur, dan mentega dengan tambahan gula. Setelah campuran diperoleh, tuangkan semuanya ke piring panas. Di Amerika, wafel biasanya dimakan atau dengan sirup maple. atau sirup cokelat, lalu hiasi dengan buah-buahan.
Donat, muffin, dan kue kering
Jika ada satu hal yang tidak kurang dalam sarapan ala Amerika, yaitu manisan. Bahkan, pada hari kerja mudah untuk melihat orang Amerika memadati jalan-jalan kota-kota besar, seperti New York atau Los Angeles, memegang kopi di tempat mereka. gelas khas kertas dan manisan, sedikit seperti yang kita orang Italia lakukan dengan croissant. Di Amerika Serikat, donat, muffin, dan kue kering lebih disukai. Donat adalah donat khas, digoreng dan kemudian dilapisi dengan cara yang paling bervariasi dan dengan warna yang paling berbeda: yang paling terkenal adalah donat dengan cokelat, vanila atau stroberi, dengan taburan gula berwarna.
Muffin, di sisi lain, adalah kue lembut yang mirip dengan kue plum. Sama seperti donat, muffin juga banyak variasinya, di antaranya cokelat, blueberry, wortel, kayu manis bahkan yang gurih, dengan ham dan keju yang menonjol. Terakhir, cookies adalah biskuit rakus paling terkenal di Amerika, dibuat dengan mentega dan keping coklat, cocok untuk dicelupkan ke dalam kopi!
Bagel dan French Toast
Bagel adalah roti roti gurih, yang dipotong menjadi dua dan diisi dengan keju yang dapat dioleskan dan salmon asap atau dengan ham dan sayuran, atau dalam varian manis, dengan mentega dan selai atau dengan selai kacang tradisional. roti terlebih dahulu dicelupkan ke dalam telur lalu digoreng. Orang Amerika menyukai keduanya dalam versi manis, dengan sirup maple dan buah, atau dalam versi gurih, disajikan dengan telur dan bahkan bacon.
Minuman panas dan dingin
Baik untuk sarapan yang gurih maupun yang manis, minuman yang menyertai makanan ini adalah:
- Kopi Amerika: yang paling terkenal dari Amerika Serikat, yang diperoleh dengan menuangkan air mendidih ke dalam kopi melalui filter.
- Jus atau jus jeruk segar
- jus apel
- cappucino
- Susu dingin
- Latte macchiato: minuman ini, di Amerika, hanya disebut "Latte".
Sarapan tradisional Amerika
Berbeda dengan sarapan ala Inggris, "sarapan ala Amerika ini melibatkan penyatuan dua rasa, manis dan asin. Ini adalah makanan yang kaya dan berlimpah, tidak mengherankan itu dianggap sebagai yang paling penting hari itu. Namun, resep sarapan lengkap dan tradisional Amerika biasanya tidak disiapkan selama hari kerja, tetapi di akhir pekan, ketika Anda dapat menikmati semua makanan dalam ketenangan dan ketenangan rumah Anda sendiri.Jika Anda kebetulan mencobanya di hotel atau Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, maka Anda tidak boleh melewatkan pancake klasik dengan sirup. . " maple, telur - robek atau goreng -, bacon dan hash brown, atau panekuk kentang yang mirip dengan rostì. Jika diinginkan, panekuk dapat diganti dengan French Toast atau bagel panggang.
Catatan "ringan" dari sarapan adalah yogurt rendah lemak yang dihiasi dengan sereal dan buah, yang oleh orang Amerika disebut "granola". Semua ini harus disertai dengan kopi, sangat panjang, dan segelas jus atau jus jeruk.Tidak ada teh, yang disediakan untuk Sarapan Inggris!