Untuk pecinta keinginan: berapa banyak lemak yang bisa Anda konsumsi per hari?
Sebuah pertanyaan yang sah, karena lemak mengandung kalori paling banyak nutrisi. 1 g karbohidrat dan protein memiliki 4,3 kkal, tetapi 1 g lemak memiliki 9 kkal! Jadi tidak mengherankan bahwa makanan tinggi lemak adalah bom kalori yang nyata. Namun, benar-benar membuang lemak dari pinggang Anda bukanlah solusi yang tepat - tubuh kita membutuhkannya. Oleh karena itu, lebih penting untuk mengikuti rekomendasi tentang berapa banyak lemak yang harus dikonsumsi dalam makanan sehari-hari dan terutama lemak mana.
Misalnya, tahukah Anda bahwa ada makanan sehat yang tinggi lemak? Berikut adalah video singkat yang akan menghilangkan keraguan.
Tidak semua lemak diciptakan sama
Lemak dibagi secara kasar menjadi asam lemak jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Yang tidak begitu baik untuk tubuh kita adalah asam lemak jenuh. Mereka ditemukan terutama dalam makanan hewani seperti daging, sosis, keju atau mentega dan mengandung kolesterol, yang pada gilirannya mendorong perkembangan penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung atau stroke.
Berapa banyak lemak dalam bentuk asam lemak jenuh yang diperbolehkan per hari? Para ahli merekomendasikan makan sesedikit mungkin. Lebih memperhatikan lemak tersembunyi dalam sosis, keju, atau produk jadi. Lihat labelnya saat Anda berbelanja lagi!
Lihat juga
Asam lemak tak jenuh ganda, seperti yang ditemukan dalam minyak nabati atau kacang-kacangan dan biji-bijian, baik untuk kesehatan kita. Mereka mengandung asam lemak vital yang dibutuhkan tubuh kita. Jadi silakan dan makan mereka (dalam jumlah sedang)!
Ikan berlemak juga memiliki kandungan asam lemak tak jenuh ganda yang tinggi. Oleh karena itu para ahli merekomendasikan makan ikan berminyak seperti makarel, salmon, herring atau tuna sekali hingga dua kali seminggu.
Apakah ada perbedaan jumlah lemak harian yang bisa dimakan pria dan wanita?
Para ahli merekomendasikan 60 hingga 80g ketika menanyakan berapa banyak lemak yang bisa kita makan per hari. Kedengarannya seperti banyak, tetapi dalam kenyataannya jumlah ini tercapai dengan cepat. Hal ini dapat dilihat dari fakta bahwa kebanyakan orang dengan mudah makan dua kali jumlah ini setiap hari!
Wanita harus lebih fokus pada 60g lemak per hari, pria bisa makan sedikit lebih banyak.Namun, lebih penting daripada berapa banyak è yang lemak dimakan setiap hari: lemak nabati lebih disukai dan berbagai makanan hewani rendah lemak harus dipilih.
Dalam kasus sosis, misalnya, itu adalah daging unggas yang diawetkan, daging sapi panggang atau ham yang dimasak. Ini mengandung kurang dari 5g lemak per 100g. Salami atau sosis hati bisa mengandung lebih dari 30g, jadi setengah dari kebutuhan lemak harian Anda sudah terpenuhi! Kurang lebih hal yang sama terjadi dengan keju. Brie, misalnya, memiliki lebih dari 30 g lemak, sedangkan Camembert hanya 14 g.
Berapa banyak lemak per hari yang diperbolehkan jika Anda ingin menurunkan berat badan?
Diet rendah lemak merekomendasikan asupan lemak maksimum 30g per hari.Anda dapat melakukan ini jika Anda ingin menurunkan berat badan, tetapi jauh lebih penting daripada berapa banyak lemak yang Anda konsumsi tidak diragukan lagi adalah total asupan kalori harian Anda. Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda konsumsi.
Tidak masalah jika Anda mengecualikan lemak atau karbohidrat, sebagian besar waktu Anda secara otomatis akan makan lebih sedikit lemak karena Anda akan memotong makanan yang juga bom kalori. Namun, jangan menghilangkan lemak sepenuhnya - tubuh membutuhkan jumlah tertentu untuk bertahan hidup.
Omong-omong: pertanyaan tentang berapa banyak lemak yang diperbolehkan per hari untuk pembentukan otot muncul lagi dan lagi. Karena tubuh terutama membutuhkan protein untuk otot, lemak memainkan peran bawahan. Di sini rekomendasi para ahli berlaku: 60 g atau 80 g per hari.
Tips sederhana menghindari lemak dalam kehidupan sehari-hari
Ada banyak cara untuk menghindari lemak. Lain kali Anda pergi berbelanja, lihat labelnya dan secara sadar pilih alternatif rendah lemak.Juga, masak sendiri sesering mungkin, karena bahkan makanan siap saji pun mengandung banyak lemak tersembunyi.
- Gunakan shortening sayuran untuk memasak dan ukur dengan sendok.
- Gunakan wajan anti lengket.
- Ganti krim dengan alternatif rendah lemak seperti krim asam. Anda juga bisa membuat saus lezat dengan susu dan kaldu.
- Gunakan hanya setengah dari keju yang ditentukan untuk makanan seperti pizza.
- Oleskan roti Anda dengan krim keju atau mustard, bukan mentega atau margarin. Jika Anda makan selai dan sejenisnya, Anda bahkan bisa melakukannya tanpa selai sama sekali.
- Lebih suka daging tanpa lemak: ayam dan kalkun daripada daging merah.
- Beli sosis dan keju rendah lemak dan nikmati bom lemak hanya dengan jarang dan dalam jumlah kecil.
- Biasakan membeli makanan rendah lemak: 1,5% susu tinggi lemak daripada yang penuh lemak.
