The Meal Prep, atau cara mengatur makanan dalam seminggu di akhir pekan
Selama seminggu sepertinya tidak pernah ada cukup waktu (dan keinginan) untuk memasak, terutama saat suhu tinggi. Untungnya, ada metode yang banyak membantu dalam mengatur makanan: dengan Meal Prep Anda mengatur diri sendiri selama akhir pekan dan hingga Jumat Anda telah menyiapkan segalanya! Baca artikel kami dan tonton video untuk mengetahui makanan mana yang tidak boleh dilewatkan di meja kami untuk "diet sehat dan seimbang".
Meal Prep, apa artinya membuat rencana makan
Meal Prep adalah metode yang sangat dihargai oleh mereka yang bekerja, karena memungkinkan Anda untuk membagi dan menyiapkan makanan minggu sebelumnya. Tidak hanya itu, ini memungkinkan Anda melakukannya dengan cara yang seimbang, teratur, dan cepat; dengan cara ini Anda tidak tinggal terlalu lama di dapur ketika di luar sangat panas! Upaya "satu-satunya" adalah menghabiskan sekitar 2-3 jam di dapur selama akhir pekan, tetapi setelah itu Anda akan memiliki 10 makanan siap saji: 5 makan siang dan 5 makan malam sudah disiapkan dan dikemas, untuk dimakan dari Senin hingga Jumat.
Meal Prep berasal dari "Bahasa Inggris" Meal Preparation "dan secara harfiah berarti menyiapkan makanan atau membuat rencana makan. Berkat metode ini yang telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir, dimungkinkan untuk merencanakan dan menyiapkan dasar-dasar makanan untuk" keseluruhan minggu kerja: tujuan utamanya adalah untuk menghemat waktu dan tenaga sampai hari Jumat, bersenang-senang di dapur ketika Anda punya waktu dan yang terpenting memerangi limbah makanan. Melalui persiapan ini Anda merasionalisasi makanan secara optimal, beli dan konsumsi hanya apa yang Anda benar-benar kebutuhan Meal Prep baik untuk mereka yang mengikutinya dan lingkungan! Ini adalah praktik yang ideal untuk makan bervariasi, tanpa melepaskan sesuatu yang baik yang telah kita buat dengan tangan kita! Juga cocok untuk mereka yang sedang diet yang membutuhkan bantuan untuk tetap fokus pada tujuan mereka.
Kelebihan Meal Prep
Manfaat apa yang bisa Anda dapatkan dengan mulai mengikuti metodologi ini di dapur? Keuntungan utama tidak diragukan lagi adalah pengaturan makanan, penghematan energi selama seminggu dan optimalisasi waktu seseorang. Namun ada juga yang mungkin belum terpikirkan oleh Anda, berikut ini:
- Meal Prep bermanfaat tidak hanya untuk diri sendiri, tetapi untuk seluruh keluarga. Dengan menyusun rencana makan mingguan, Anda menjamin "pola makan yang lebih sehat untuk tua dan muda, dan menghindari beralih ke solusi detik terakhir yang tidak sehat;
- setiap minggu Anda dapat memiliki menu yang lebih bervariasi dan seimbang;
- meningkatkan konsumsi bahan musiman;
- menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur dari Senin sampai Jumat, menemukan kembali bagian menyenangkan dari berada di dapur ketika stres berkurang;
- akibatnya Anda tidak terlalu terbebani di rumah dan dapat memiliki lebih banyak waktu berkualitas untuk dihabiskan bersama keluarga;
- Anda memiliki lebih sedikit panci untuk dicuci selama seminggu!;
- menghilangkan sisa makanan;
- membuat belanja lebih sadar, juga memperoleh penghematan ekonomi yang baik;
- lemari es dan pantry secara visual lebih tertata.
Bagaimana Meal Prep bekerja
Dalam praktiknya, Meal Prep sangat mudah dibuat: Anda mendedikasikan beberapa jam waktu Anda selama akhir pekan untuk menyiapkan makanan dasar, yang akan digunakan dan dikonsumsi pada hari-hari berikutnya. Pergi dan simpan makanan Anda di lemari es atau freezer, yang penting semua makanan diatur dalam wadah kedap udara (sebaiknya kaca) dan sebagai langkah terakhir ada komposisi kotak makan siang Anda: ambil pangkalan yang Anda inginkan dan Anda mulai menempatkan mereka bersama-sama untuk membuat makan siang Anda yang fantastis, makan malam seimbang Anda dan jika Anda terorganisir dengan baik bahkan sarapan.
The Meal Prep lahir sebagai ide untuk membantu pekerja mengoptimalkan waktu mereka dan tidak salah dengan makanan ringan yang terlalu berminyak atau tidak sehat. Sebenarnya, begitu Anda terbiasa mengatur pola makan selama berminggu-minggu, Anda bisa menerapkan metode ini pada saat yang paling cocok untuk Anda, pikirkan kapan Anda akan pergi berlibur, dan Anda harus memakan sisa makanan yang ada di lemari es. : dengan bantuan rencana makan yang baik yang dirancang sebelumnya, Anda tiba sehari sebelum berangkat dengan semua yang sudah dikonsumsi!
Apakah kami membuat Anda ingin mencoba? Baca terus untuk mengetahui 3 aturan utama Persiapan Makanan dan contoh menu mingguan yang harus dibuat.
Merencanakan, memasak, dan menyimpan: aturan utama
Untuk merencanakan
Luangkan waktu seminggu sekali untuk merencanakan makanan minggu depan secara mental. Lempar ide-ide Anda di selembar kertas, pikirkan bahan apa yang bisa mereka sajikan, kapan dan untuk makanan apa. Untuk beberapa pendekatan pertama, kami menyarankan Anda merencanakan untuk 2 atau 3 hari pertama, bukan seminggu penuh. Tidak semua resep cocok untuk rencana makan mingguan, jadi cobalah untuk mempertimbangkan resep yang bahannya dapat dimasak sebelumnya dan disimpan selama beberapa hari. Pilih makanan yang dapat disiapkan pada waktu yang sama dan gunakan bahan yang sama dalam beberapa persiapan untuk minggu yang sama.
Tuliskan juga berbagai langkah persiapan yang tercantum dalam resep dan untuk organisasi koki, pesanlah sesuai dengan waktu yang dibutuhkan dan metode memasak.Tujuan merencanakan menu minggu sebelumnya adalah untuk melanjutkan pekerjaan.
Kemudian pergi berbelanja, yang lama kelamaan akan menjadi kebiasaan hampir setiap minggu dan tidak lagi setiap 2 atau 3 hari untuk membuat isi ulang kecil.Beli apa yang Anda butuhkan dan tidak beli yang lain, sehingga Anda terhindar dari risiko harus membuang beberapa makanan yang Anda menangkan tidak membutuhkannya.
Daftar belanja harus diberi alasan, untuk membuat Anda merasa lebih tenang dan teratur; setelah kembali ke rumah Anda dapat mulai memasak.
Matang
Memasak bahan-bahan akan memakan waktu 2 hingga 3 jam secara total. Berkat peta jalan, Anda sudah tahu apa yang harus dilakukan, kapan, di mana, dan bagaimana memasak semuanya. Hanya dengan cara ini Anda dapat mengoptimalkan waktu memasak, milik Anda dan makanan yang berbeda. Jika Anda tidak sendirian di rumah, coba libatkan pasangan Anda, atau bahkan anak-anak. Membuat makanan dengan seseorang lebih menyenangkan dan waktu berjalan lebih cepat!
Menyimpan
Ketika Anda telah memasak semua bahan dasar untuk hidangan masa depan Anda, Anda dapat menyimpan kreasi Anda dalam wadah khusus, untuk lemari es atau freezer (tergantung kapan Anda perlu memakannya). Kami merekomendasikan untuk membeli wadah kedap udara yang dapat ditutup kembali untuk paket makan Anda - wadah tersebut dapat ditumpuk dan langsung dimasukkan ke dalam microwave. Atau, stoples kaca juga baik-baik saja.
Saat merencanakan, Anda juga harus mengingat periode penyimpanan makanan yang berbeda. Sebagai contoh, ikan dan daging adalah makanan untuk dimakan di awal minggu atau dibekukan.
Tulis di luar wadah apa yang dikandungnya dan perkiraan tanggal kedaluwarsa; Anda dapat menggunakan selotip kertas atau label untuk membuat dampak visual langsung dari apa yang Anda butuhkan untuk makan hari demi hari.
Set 10 Wadah Makanan Kedap Udara, Cocok untuk Microwave, Freezer, dan Pencuci Piring ini dapat dibeli di Amazon seharga € 17,95
Persiapan makan: contoh menu mingguan vegetarian
Di mana untuk memulai jika Anda seorang pemula? Berikut beberapa tips praktis dan contoh menu Meal Prep untuk Anda. Tentunya strategi yang baik adalah menyiapkan kacang-kacangan, sayuran, dan sereal terlebih dahulu, atau semua bahan dasar yang lebih lama dimasak dan yang sering kali terlewatkan selama seminggu, tetapi ternyata yang paling vegetarian dan sehat! Jika Anda tidak berjalan dengan baik beberapa kali pertama, jangan mengambilnya, mulailah dengan sedikit dan hanya lakukan beberapa hari untuk melihat bagaimana Anda mengatur antara rumah, pekerjaan dan persiapan makanan.
Setelah mengambil tindakan pencegahan awal ini, apakah Anda kekurangan inspirasi? Baca contoh Persiapan Makanan mingguan vegetarian ini, untuk dibagikan pada 5 makan malam dan 5 makan siang (tidak ada yang menghalangi Anda untuk memasukkannya ke dalam sarapan!):
- sereal, misalnya dieja dan quinoa
- kacang-kacangan, seperti buncis atau lentil
- dua / tiga sayuran, seperti brokoli kukus, kangkung dan kentang
- wortel dalam toples untuk camilan dan salad
- pai sayuran atau kroket dan bakso
- salad hijau siap dan dicuci
- saus, dari pesto hingga tomat
- makanan penutup seperti kue super cepat atau kue prem
Dari bahan-bahan ini Anda dapat dengan mudah mendapatkan salad kacang polong, lauk sayuran yang lezat, pai dengan sayuran, pasta dengan pesto, pasta dengan saus tomat, hummus, risotto, dan beberapa lauk musim panas dengan kentang!
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang topik ini, di Amazon Anda juga dapat menemukan buku "Makanan sehat yang rakus. Resep, trik, dan rahasia mengatur menu vegetarian sepanjang minggu" seharga € 16,05
