Susu apa yang harus diberikan kepada bayi setelah tahun ini? Kiat untuk mengetahui lebih lanjut
Seorang anak bukanlah orang dewasa kecil! Baginya, diet khusus yang dibuat khusus diperlukan: kita tidak boleh berpikir tentang berbagi makanan untuk orang dewasa, hanya dengan mengurangi porsi. Diketahui bahwa ASI adalah bentuk nutrisi yang sempurna untuk bayi baru lahir. WHO merekomendasikan pemberian ASI eksklusif setidaknya selama 6 bulan pertama kehidupan dan dalam hal apapun selama mungkin, sesuai dengan keinginan ibu dan bayi.Tetapi, setelah tahun itu, ketika tidak ada susu, apa yang harus diberikan kepada anak? Dengan tidak adanya ASI, susu sapi (susu sapi biasa, sehingga untuk berbicara) bukanlah pilihan terbaik: pilihan yang cocok mungkin susu pertumbuhan, yang mengandung nutrisi yang ditunjukkan untuk pertumbuhan anak.
Susu sapi, yang memiliki kandungan protein tiga kali lipat dari ASI dan rendah zat besi, sebenarnya tidak cocok untuk bayi baru lahir dan bayi dan, bagaimanapun, tidak dianjurkan sebelum 12 bulan. Sikap yang lebih bijaksana menyarankan untuk menunda pengenalan susu sapi setelah 24 bulan. Pengenalan dini susu sapi sebenarnya dapat menyebabkan ketidakseimbangan dalam pola makan anak: misalnya, makanan ini tidak menanggapi kebutuhan zat besi yang, dibandingkan dengan orang dewasa, itu 4 kali lebih tinggi, sebanding dengan beratnya.
Susu pertumbuhan dirancang untuk memenuhi kebutuhan spesifik bayi setelah bulan ke-12; memiliki kandungan protein yang seimbang dan membantu memenuhi kebutuhan harian zat besi, kalsium dan vitamin
Kekurangan zat besi dalam makanan anak-anak dan perkembangan kognitif
Nutrisi anak-anak mungkin mengalami kekurangan dan, di antaranya, kita ingat kekurangan zat besi yang, pada usia dini, juga dapat dikaitkan dengan defisit dalam perkembangan kognitif anak. Seperti yang ditunjukkan oleh data studi Nutritake, yang menyelidiki perilaku makan sampel 400 anak berusia 6 hingga 36 bulan dari saat penyapihan dan seterusnya, ada defisit substansial dari mikronutrien ini: pada usia 18 bulan, delapan dari dari sepuluh anak tidak mencapai kebutuhan zat besi yang dianjurkan. Pada saat lahir, jumlah total zat besi yang ada dalam tubuh bayi baru lahir adalah sekitar 75 mg/kg, dua kali lebih banyak dari pada orang dewasa jika mempertimbangkan berat badan. Selama enam bulan pertama kehidupan, jumlah zat besi sedikit meningkat dan menyusui sebagai sumber nutrisi eksklusif cukup untuk menjaga keseimbangan optimal asupan zat besi pada bayi. Selanjutnya, penting bahwa zat besi juga berasal dari makanan pendamping. Banyak faktor yang dapat menyebabkan kekurangan zat besi selama masa kanak-kanak, termasuk berat badan lahir rendah, indeks pertumbuhan pascakelahiran yang tinggi, jumlah zat besi yang rendah dalam makanan sehari-hari. Oleh karena itu, penting untuk membantu anak mempertahankan asupan zat besi yang seimbang melalui nutrisi yang tepat.
Serat dalam nutrisi bayi
Di samping zat besi, kekurangan lain yang mempengaruhi pola makan anak-anak diwakili oleh serat: asupan serat yang tidak memadai sebenarnya adalah salah satu masalah lain yang dideteksi oleh Nutritake * yang menyoroti bagaimana 48% anak-anak pada usia salah satu sampel mengasumsikan lebih sedikit serat dari yang diperlukan dan bagaimana situasi memburuk selama berbulan-bulan, sekitar 58% pada 2 tahun dan 67% pada 3 tahun. Serat makanan memainkan peran mendasar dalam kesejahteraan seluruh organisme: mereka mendukung pengembangan mikroflora usus yang seimbang, secara efektif membantu motilitas usus dan berkontribusi pada kesehatan usus, yang merupakan jantung dari kesejahteraan individu .
* Asupan Gizi pada Bayi dan Balita Italia dari Italia Utara dan Selatan: The Nutritake 636 Study -Nutrients 2014, 6, 3169-3186.
