Piknik ringan: ide alternatif 1 Mei antara matahari, alam, dan cahaya
Apakah Anda memutuskan untuk melakukan perjalanan ke luar kota atau tinggal di kota, piknik adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati musim semi di akhir pekan panjang 1 Mei ini. Bahan piknik yang ideal adalah teman yang tepat, lokasi pedesaan (tidak perlu pindah ke pedesaan terbuka: bahkan taman kota menawarkan semua yang Anda butuhkan hanya beberapa menit dari rumah) dan hari cerah yang indah.
Tetapi jika Anda ingin menghindari rasa berat yang menghalangi Anda menikmati hari, berhati-hatilah untuk tidak meremehkan pentingnya menu: lebih baik tidak berimprovisasi saat memilih hidangan untuk dimasukkan ke dalam keranjang anyaman.
Inilah mengapa kami meminta beberapa saran dari ahli gizi Patrizia Cusano, yang mendukung protagonis I Can Farcela! - program remise en forme 8 minggu yang didedikasikan untuk 20 wanita yang dipilih dari lebih dari 300 kandidat dan diikuti oleh tim ahli gizi, pakar kebugaran, dan pelatih kesehatan kehidupan.
Minuman
Lihat juga
Jika Anda harus menghabiskan hari berjalan-jalan di pedesaan, pastikan Anda memiliki "persediaan air yang melimpah". Ini akan membantu Anda tetap ringan (tidak seperti minuman bersoda) tetapi juga memuaskan dahaga Anda dan mengisi kembali cairan yang hilang. Periksa label untuk "residu tetap": lebih baik kurang dari 500 mg / l. Jika ada anak-anak di pesta Anda, bawalah jus buah 100% atau, lebih baik lagi, jus jeruk yang enak atau smoothie jeruk dan pisang. Mereka juga akan sangat dihargai oleh orang dewasa!
Sayuran
Sayuran mentah adalah hidangan pembuka yang lezat dan asli: praktis untuk dikunyah, sangat kaya serat, sehingga segera memberikan rasa kenyang dan akan membantu Anda untuk tidak berlebihan. Hati seledri dan adasnya sempurna, sangat ringan (hanya 15 kalori per 100 gram) dan sangat enak untuk dimakan di pinzimonio. Wortel juga bagus.
Buah
Siapkan salad buah musiman yang enak untuk makan siang, tetapi juga sediakan buah untuk dikonsumsi di siang hari, sebagai camilan ringan atau untuk mendinginkan tubuh saat berjalan-jalan. Ide orisinal untuk memukau teman Anda adalah tusuk sate buah - dan mereka juga akan menarik bagi anak-anak yang umumnya tidak melompat kegirangan karena buah dan sayuran!
salad
Mereka adalah suatu keharusan dari musim panas dan terutama piknik, tetapi lebih baik tidak membuang bahan secara acak dan tidak berlebihan dengan bumbu. Berikut adalah beberapa ide untuk menggabungkan rasa dan ringan:
- Salad tomat (tomat + bawang + oregano)
- Salad Caprese (fiordilatte + tomat + bumbu secukupnya)
- Salad dingin kacang cannellini (kacang cannellini + lemon + peterseli + bawang)
- Salad kacang borlotti (kacang borlotti + bayam rebus).
sandwich
Mereka adalah perjalanan klasik yang hebat ke luar kota: murah, substansial, tetapi di atas semua itu praktis. Juga dalam hal ini aturan emasnya adalah menghindari kelebihan jumlah dan asupan kalori dari bumbu. Mempersiapkan variasi yang berbeda adalah cara terbaik untuk menyenangkan semua orang, jadi inilah beberapa ide:
- Sandwich dengan sekaleng tuna dan beberapa daun salad atau radicchio
- Sandwich dengan telur dadar bayam (dibuat dengan 1 butir telur dan sekitar 100 gram bayam, dalam wajan anti lengket tanpa minyak)
- Sandwich dengan irisan kalkun dan beberapa daun salad
- Sandwich dengan Philadelphia ringan dan selada julienne dan salad wortel
- Sandwich dengan dada ayam, roket, dan songino
- Sandwich dengan fiordilatte dan selada
- Sandwich dengan tuna dan tomat.
Sereal
Jika Anda tidak bisa melepaskan karbohidrat, ketahuilah bahwa ada alternatif ringan untuk carbonara dan lasagna, berikut beberapa di antaranya:
- Salad yang dieja dengan sayuran
- Nasi merah dengan salad
- Bakso Quinoa dengan sayuran (zucchini dan wortel)
- Salad pasta: dapat disiapkan dalam berbagai variasi, hanya dengan mengubah satu atau lebih bahan. Misalnya, tambahkan sayuran rebus atau panggang, tomat ceri, salad, jagung, ayam, dan ikan: semuanya adalah bahan yang sempurna untuk memberi rasa pada pasta tanpa menambahkan terlalu banyak kalori. Oleh karena itu, bahan atau bumbu yang terlalu matang seperti mayones harus dihindari
- Salad dengan jelai, wortel, adas, jamur segar, zaitun hitam, tomat, dan feta (reinterpretasi salad Yunani).
Detik
Terakhir, jika Anda tidak ingin menyerah pada hidangan utama (atau lebih suka hidangan pertama dan lauk pauk), saya merekomendasikan dua hidangan lezat dan ringan yang dapat Anda siapkan:
- Bakso ikan cod di oven
- Bakso ayam dan sayur
Artikel ini ditulis bekerja sama dengan Dr. Patrizia Cusano, Ahli Gizi untuk proyek I Can Farcela!