Gnocchi kentang: cara menyiapkannya
Ini adalah salah satu hidangan yang biasa disiapkan nenek di musim dingin, mungkin dengan bantuan semua wanita di keluarga, sementara saus daging tetap mendidih perlahan dan menjadi bumbu dan mungkin saat kakek-nenek dan ayah membaca koran atau menonton televisi. .
Kami mengusulkan resep di bawah ini, mengingatkan Anda untuk mengukur tepung dengan mata karena untuk mendapatkan gnocchi yang lembut Anda harus mencoba menggunakan tepung sesedikit mungkin, dalam praktiknya cukup untuk dapat membuat bentuk gnocchi. Umumnya 300gr adalah jumlah yang tepat, tetapi terkadang tergantung pada kelembapan eksternal dan konsistensi kentang, dosisnya dapat bervariasi.
Bahan:
1kg kentang daging kuning
300 gram tepung terigu
Garam secukupnya.
Lihat juga
