Membuat glasir

Bahan, untuk sekitar 300 g:

1 putih telur

250-300 gr gula halus yang diayak

-Tuang putih telur ke dalam cangkir dan secara bertahap tambahkan gula icing, aduk dengan pengocok. Terus mengaduk sampai campuran menjadi padat dan mengkilap, dan memiliki konsistensi yang menutupi. Glasir harus membentuk puncak kecil saat Anda mengeluarkan pengocok.

- Tutup cangkir dengan kain lembab selama beberapa menit sebelum menggunakan lapisan gula.

- Tuang di permukaan kue yang akan dibekukan. Glasir menyebar perlahan.

- Dengan spatula logam, sebarkan adonan gula sampai Anda mendapatkan presentasi yang sempurna!

- Untuk membuat gambar atau menulis pada kue, gunakan tas kue. Jika Anda tidak memilikinya, buat kerucut dari kertas roti.

Dan juga

- Untuk glasir berwarna dan asam, gunakan jus jeruk (tanpa ampas) atau lemon sebagai pengganti putih telur. Jika campuran terlalu cair, tambahkan sedikit gula bubuk.

- Anda juga dapat mengganti jus jeruk dengan air dan membumbui glasir dengan kakao, kopi, atau vanila.

- Tentu, untuk lebih banyak warna dan rasa, Anda bisa menggunakan perasa atau pewarna alami, tapi hati-hati jangan terlalu banyak!