Asam folat: penting tidak hanya pada kehamilan

Lebih dari asam folat akan benar untuk berbicara tentang folat, sebenarnya ada "seluruh keluarga zat dengan struktur dan aktivitas biologis yang mirip dengan vitamin B9 klasik. Selama penyerapan usus, zat-zat ini direduksi dalam bentuk paling sederhana," yang disebut asam folat.

Keuntungan-keuntungan

Lihat juga

Mengapa sarapan adalah makanan terpenting dalam sehari?

Meskipun ditemukan hampir seabad yang lalu, peran asam folat belum sepenuhnya dipahami, tetapi diketahui bahwa itu penting untuk sintesis DNA, RNA, dan asam amino, juga berperan dalam pembentukan darah merah. sel (faktor anti-anemia ), penting untuk keseimbangan sistem saraf, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, meningkatkan kesuburan, membantu baik sebelum dan selama kehamilan dan direkomendasikan selama masa menyusui.

Menghadapi semua sifat ini ada baiknya mengatakan bahwa Asam Folat, jika dikonsumsi dalam dosis berlebihan dibandingkan dengan kebutuhan setiap orang (lebih dari 400-1000 mcg / hari), masih bisa - jika tidak memabukkan atau memiliki efek samping yang serius - menyebabkan iritabilitas, stomatitis, alopecia, kejang yang tidak disengaja dan beberapa jenis ruam kulit.

Berapa banyak dan di mana dibutuhkan

Pertimbangkan bahwa kebutuhan harian asam folat telah diperkirakan, untuk pria dan wanita dewasa, sekitar 200 mcg. Kuota ini mudah dicapai dengan pola makan yang bervariasi dan seimbang, yang meliputi makanan nabati, bayam tetapi juga selada, brokoli dan kacang-kacangan, lebih disukai segar dan dimakan mentah (memasak menghancurkan 50 hingga 95% asam folat). Dan ingat bahwa merokok, alkohol dan penyakit celiac mengurangi penyerapan folat.